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Seit 1951 ist die Schlachtung und die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren unser Metier - für Direktkunden, Gastronomie, Vereine, Versandkunden, Fleischereien, Wurstproduzenten und Endverbraucher.

Wir führen ebenso Auftragsschlachtungen von Rindern, Zwergzebu-Rindern, Spanferkeln, Schweinen und Lämmern für Privat- oder Geschäftskunden sowie Hausschlachtungskunden durch.

Wir sind eine unabhängige Landmetzgerei und ausschließlich der Zufriedenheit unserer Kunden verpflichtet.

Die Landmetzgerei Schmall besteht aus einem jungen, dynamischen Team mit langjähriger Berufserfahrung.

Durch eigene Schlachtung und Herstellung von Produkten von Rind, Kalb, Lamm, Spanferkel und Schwein können wir zusammen mit den Landwirten eine vollständige Rückverfolgbarkeit bis zur Aufzucht garantieren.

Unser Metzgermeister ist für Sie vor Ort und hält Kontakt zu den Landwirten und Futtermittellieferanten.
Somit ist die Qualität von Anfang an gewährleistet.